純米無濾過原酒 MIRROR MIRROR 1800ml
SKU: 4525892185001
¥3,960価格
アルコール度数:14.2% 内容量:1800ml 原料米には「食べると夢心地になるおいしさ」といわれる夢ごこちを使用。 アルコール度数は14度以上15度未満でやや低め。 キャピキャピした雰囲気の中で飲むよりも、大人の集いで上品に飲むのが似合う。 ラベルには、可憐な甘酸っぱさの陰に隠れてちらりと覗く魔女のダークな笑顔。 使用酵母は『リンゴ酸高生産性酵母』。 ミラーミラーを造ると決める少し前に登場した酵母で、せっかくなら使ってみることに。 原料米は夢ごこちとリンゴからお酒のイメージを連想していたら、ふと白雪姫が思い浮かんだとのこと。 ラベルのデザインは物語の中で魔女が問いかける魔法の鏡。 酒母にだけ黒麹を使っているのですが、これも魔女の腹黒さのイメージ。 白雪姫のとっての“継母”である魔女と、“酒母”の『母』も結びつけています。 口に含むとまずはリンゴ酸の優しい甘酸っぱさが広がり、後味にほんのり渋さが残ります。ぜひワイングラスでおしゃれに飲んでみてください。 『ワイングラスでおいしい日本酒アワード2023』で最高金賞を受賞。
Handling Precautions
Cool and dark place out of direct sunlightLegal Sales Policy
Drinking alcohol by persons under 20 years of age is prohibited by law.
Minors are not permitted to purchase.
capacity
1800ml