土田生もと 別誂 2024 5号 720ml

アルコール度数：15％
内容量：720ml
第95回関東信越国税局酒類鑑評会の純米吟醸酒部門にて優秀賞獲得。
きもと、飯米、7号酵母を使っての入賞は、この部門において史上初である快挙。
賞をとるのは味わいのゾーンがほぼ決まっているが、このお酒はそのゾーンから外れていて入賞は難しいなかでの受賞。
このお酒が入賞したことは、業界にとっても新しいことに挑戦したい人の後押しとなり、 土田酒造様にとってもとても意義のある賞。
この別誂は、受賞したお酒と全く同じ材料・技術で造られた特別な日本酒、「土田生酛別誂５号」。
雑味を感じない クリアな後味です。
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